Posti segreti Copenaghen

1° posto segreto Copenaghen: 42 Raw Cafe

Una caffetteria che raccomandiamo vivamente, che sia per un caffè, una bella colazione o una pausa dallo shopping, anche data l’ottima posizione in una stradina piena di negozi. Niente caffè standard ma latte d’oro, latte rosa o matcha latte che qui vengono consumati già da tempo. Al 42 Row anche i vegani e gli intolleranti al glutine avranno l’imbarazzo della scelta!

2° posto segreto Copenaghen: La Banchina

Se rimani più a lungo di un solo fine settimana, questa è una meta assolutamente da non perdere., poiché si tratta di una vera oasi un po’ fuori dal centro della città. La Banchina è un ristorante e wine bar da 16 posti con sauna in loco. Il proprietario ha rinnovato l’edificio in legno abbandonato, che un tempo era utilizzato come sala d’attesa per i traghetti degli ex cantieri navali. Il posto è super piccolo all’interno, ma l’esterno è assolutamente magico. La sauna è aperta tutti i giorni e non può essere prenotata in anticipo. Devi andarci e basta! La Banchina offre colazione, pranzo e cena. Tutto ciò che servono è naturale, organico, biodinamico e di provenienza locale. Qui si attengono al motto “Dalla fattoria alla tavola”.

3° posto segreto Copenaghen: Street Food Market Reffen

Aperto nel 2018, questo nuovissimo spazio è dedicato a eventi, cibo delizioso e attività culturali. Si tratta di un mercato alimentare, che si trova vicino al lungomare nel quartiere urbano Refshaleøe di Copenhagen. Attualmente ci sono circa 50 bancarelle alimentari a Reffen e la maggior parte di esse sono ispirate alla cucina internazionale. Essi includono Thrilla in Manilla, che serve barbecue filippino; The Real Greek, che serve souvlaki e gyros; e Dosa Corner, che serve dosas dell’India meridionale. La particolarità di questo mercato alimentare è che tutte le bancarelle devono aderire al concetto sostenibile di “ridurre e riutilizzare”: utilizzare servizi di ristorazione compostabile, ridurre gli sprechi alimentari, utilizzare ingredienti biologici e locali, quando possibile. Riservatevi un po’ più di tempo per visitare Reffen – con un’atmosfera così incredibile, potreste voler passare un paio d’ore ad esplorare, rilassarvi e andare in coma alimentare!

4° posto segreto Copenaghen: Gemyse

Immerso nel verde, con splendidi fiori e ortaggi, Gemyse è un rifugio davvero idilliaco costruito proprio nel vivace centro di Copenaghen. Mangiare in una serra è sicuramente una cosa più unica che rara. Per quanto riguarda il nome (che significa verdure) e la serra, senza alcun dubbio è possibile affermare che le verdure biologiche sono una parte importante del menù del ristorante Gemyse. Qualità e gusto eccellenti sono garantiti per ogni piatto. Nonostante il loro menù sia sempre diverso ogni giorno, le materie prime lavorate sono sempre prodotti freschi e locali. E’ importante tenere presente che Gemyse si trova al centro dei Giardini di Tivoli e dovrai pagare un biglietto d’ingresso per raggiungere il ristorante. Quindi combina entrambe le esperienze ed esplora i bellissimi Giardini di Tivoli prima di gustare il tuo pasto. 🙂

5° posto segreto Copenaghen: Christiania

La Città Libera di Christiania è un mix di casette, workshop, gallerie d’arte, eventi musicali, chioschi di cibo biologico e natura rigogliosa. In estate, inoltre, vi si tengono concerti gratis di domenica. Il luogo è stato fondato da un gruppo di hippy ed è oggi una sorta di cittadina autonoma all’interno della stessa Copenaghen.

6° posto segreto Copenaghen: CUB Coffee

Se sei alla ricerca di un buon caffè a Copenaghen, non devi lasciarti scappare questo locale. CUB, o anche chiamato Copenhagen Underground Brewers, non ti deluderà. Il bar si trova in un seminterrato con interni puliti ma accoglienti. Con una tazza di caffè in mano, potrai rilassarti sulle loro comode sedie o ai loro tavoli dotati di pile che ti riscalderanno mentre ti godi l’atmosfera danese. Oltre alle bevande a base di caffè espresso, puoi anche scegliere dei filtrati ad aria, in stile francese o con infusione. Goditi un cappuccino di classe mondiale con ottime decorazioni realizzate con il latte.

7° posto segreto Copenaghen: Noleggia una bici

Copenaghen è una città che va esplorata in bici e, data la facilità, ti consigliamo di noleggiarla con “Donkey republic” al costo di 12€ per tutta la giornata prenotando semplicemente tramite l’app.

8° posto segreto Copenaghen: Flavour Bastards

Se c’è un aspetto in cui questo ristorante non delude, è nella varietà di sapori che incontrerai quando ti fermerai qui per un brunch o una cena. Questo la dice lunga, soprattutto quando il loro menu, che spazia dal salato al dolce, è tutto vegano! I loro fantastici gnocchi in salsa di zucca e tartufo sono solo uno dei loro incredibili piatti di spicco; anche i loro dolci, come i waffle, le mousse e le cheesecake, meritano di venire assaggiati. Situato vicino al Dronning Louises Bro, Flavor Bastards diventerà sicuramente il tuo ristorante vegano preferito.

9° posto segreto Copenaghen: The Union Kitchen

The Union Kitchen è un posto perfetto per chi cerca vibrazioni fantastiche e cibo straordinario. Il ristorante si trova vicino a Nyhavn ed è aperto letteralmente tutto il giorno! Puoi venire qui per iniziare la giornata ordinando delle deliziose uova alla Benedict e un cappuccino con una citazione della giornata incisa sulla sua schiuma. Ma perché non venire anche a pranzo o a cena per provare uno strabiliante hamburger Halloumi. Il ristorante ha il suo stile unico ed è possibile mangiare all’interno o nella zona pranzo sul marciapiede quando si ha bisogno di un po’ di sole.

10° posto segreto Copenaghen: Ancestrale

Non importa quale città tu stia visitando, la degustazione di vini è sempre un’esperienza fantastica. L’enoteca Ancestrale è il luogo perfetto per passare dei bei momenti con i tuoi amici o il tuo partner. La selezione di vini offerti in questo posto nascosto è ampia e deliziosa. Molti di loro provengono dalla Danimarca, quindi potrai degustare e provare gli squisiti vini locali. Anche il cibo è eccezionale: la scelta dei piatti è limitata, ma la qualità di ciascuno è dieci su dieci. Con la sua atmosfera estremamente accogliente, questo wine bar e ristorante è un’ottima scelta per passare una bella serata a Copenaghen.

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